Стейк из мраморной говядины с солеными огурцами и томатами в соусе «Дзадзики» и айоли в хрустящей тортилье. Украшается песто из запеченных баклажанов, миксом салатов с томатами черри.
Котлета из мраморной говядины с сырами чеддер и камамбер с соусом «Кафе де пари» и солеными деревенскими огурцами. Подается с картофелем фри и кетчупом.